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中北大学“晋知力行”实践团探秘三晋大地

2025-08-19 09:28

来源:中国网

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七月,中北大学“晋知力行”暑期实践团走进山西,足迹遍布多地,深入探访特色产业、文化遗产、工业企业、乡村振兴典范及历史纪念场所,全方位感受三晋大地的魅力与发展脉动。

一、产业焕新:老技艺铸新链,工智能促升级

在特色产业领域,实践团首站抵达平遥,聚焦平遥牛肉产业。队员们参观现代化加工车间,见证从选肉到腌制、炖煮的全过程。当地已形成“养殖—加工—冷链—电商”完整产业链,为乡村振兴注入动力。

随后,实践团探访山西沙棘汁生产基地,千百年生长于山坡沟壑的沙棘,如今成为“生态富民果”,形成“种植基地+加工车间+电商销售”全产业链,带动太行山区农户增收。沙棘果经日光发酵保留古法智慧,再以无菌灌装技术锁鲜,助力农产品“走出去”。

汾阳汾酒文化景区里,从南北朝“汾清酒”到现代汾酒,千百年故事浸于酒中。队员们参观选粮、发酵、蒸馏等十余道工序,品尝多款汾酒,体会酿酒技艺中传承的智慧。

东湖醋园里,浓郁醋香扑面而来,一排排黑醋缸整齐排列。讲解员介绍,老陈醋经“蒸、酵、熏、淋、陈”五道工序,“夏伏晒、冬捞冰”的古法让年份越久越醇香。队员们品尝不同年份的醋,触摸到酿醋的匠心与文化底蕴。

工业领域,实践团走访塔山煤矿,见识智能化开采技术与绿色理念的融合,感受传统煤炭产业的新面貌;在潞安化工机械集团,车间精密制造、数字管理中心智能运营,展现老牌工业企业的智能化转型成果;山西综改区某煤矿机械制造企业中,队员们观摩重型机械从零部件到整机的成型过程,体会绿色与科技在生产中的深度交融。

二、文化铸魂:古遗产续文脉,老技艺焕新生

碛口古镇中,黄河涛声裹挟着千年商埠记忆,明清古建筑鳞次栉比,窑洞商铺的砖雕木刻诉说晋商传奇。站在黑龙庙俯瞰黄河与湫水交汇,古码头石阶见证昔日商船云集,队员们在民歌余韵中触摸黄河文化与晋地民俗的交融。

大同古城墙夜幕灯火辉煌,砖瓦间沉淀千年烽烟;武州山麓的云冈石窟,五万余尊造像以庄严法相诉说北魏恢弘,既是佛教东传史诗,更是中华民族文明交融的见证。

平遥古城内,票号、镖局、县衙、民居承载着市井烟火。队员们在推光漆器作坊看匠人创作,在牛肉老铺听百年秘方故事,与非遗传承人交流老手艺的现代破圈之路,体会传承的重量与希望。

三、振兴聚力:乡村谋新篇,历史鉴未来

汾阳贾家庄作为集体经济“老先进”与乡村振兴“新典型”,以生态治理造就宜居环境,依托贾樟柯渊源及《站台》取景地IP发展乡村旅游。队员们探访村史展览馆、工业文创园,学习文旅融合经验。

太原市阳曲县归朝村农业基地,无花果、葫芦等特色农产品生机勃勃,负责人详解种植技术与市场前景,让队员们深入了解现代农业。

历史纪念场所的参观令人震撼。大同煤矿万人坑遗址纪念馆内,展品与文字诉说矿工苦难与侵略者暴行,队员们献花哀悼、除草缅怀,明白铭记历史是为珍惜和平。彭真生平暨中共太原支部旧址纪念馆中,珍贵展品重现革命岁月,让队员们感受先辈斗争精神。

此次中北大学“晋知力行”暑期实践团的山西之行,内容丰富,意义深远。队员们不仅深入了解了山西的特色产业、工业发展、文化遗产、乡村振兴及历史记忆,更在实践中看到了山西在各领域的发展成果与潜力,坚定了以青春之力服务地方发展、助力国家建设的决心。(张子杰)

【责任编辑:徐海波】
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