8月16日至17日，媒体代表、美食达人共赴中国花椒之乡——四川汉源，开启为期两天的“寻味贡椒•特色之旅”活动。

此次活动通过参观丁点儿食品位于成都及汉源的现代化智能工厂、实地探访贡椒种植基地、体验传统花椒文化、品鉴多样化的花椒美食等丰富环节，全方位展现“千年贡品·汉源花椒”的独特魅力。

科技赋能探秘智能工厂新标杆

16日上午，考察团首站抵达丁点儿食品位于成都安德的生产基地。这座数字化新工厂以智能自动化管理系统为核心，实现从原料到成品的全流程数据化管理。例如，生产车间以智能自动化管理系统为核心，大量使用现代化智能制造设备，以产品分区建设，进行数据化管理，达到公司平台能力及应用的可成长、可扩充，建立从原料供应到交付客户的生产指挥系统。

溯源千年沉浸式体验贡椒文化

为了体验地道的汉源贡椒文化，考察团深入北纬30°的绝地风谷，这既是汉源贡椒的核心产区，也是丁点儿贡椒种植基地所在。这里土质特别，富含对花椒生长的有益矿物质——硼;且山势呈喇叭形，易形成风，起到降温、除湿等作用;气候条件优厚，利于花椒积累麻味物质;最终造就了汉源花椒“油重粒大、色泽殷红、麻香味持久”的独特品质。

现场，丁点儿食品的工作人员化身“汉源推广大使”，一路讲解汉源的风土人情与贡椒的千年历史。考察团一行重走茶马古道，穿梭在一排排花椒树之间，浓郁的香气扑鼻而来。

沐贡椒足浴、唱欢篝火晚会，亲手采摘千年贡椒、体验花椒嫩芽泡茶、品鉴“椒叶玉酥”……媒体代表与美食达人们在这里沉浸式体验独特的汉源花椒文化，惊叹于一颗花椒从食材到饮品、从调味料到中国饮食文化的多元蜕变。