6月26日，青白江区成功举办“商贸强镇同发展・携手振兴青‘食’代”主题活动。此次活动由区委组织部、区委社会工作部、区商务局、区农业农村局、区供销联社、福洪镇党委联合指导，区餐饮行业协会联合党支部主办，紧扣“红心铸商、惠农通商、汇聚招商、惠民兴商、红链强商”五大行动，旨在深度挖掘青白江本土特色食材和饮食文化，搭建区域特色农产品供需对接平台，促进在地食材供应链升级，全力构建“农业+美食+文旅”产业闭环，为镇域经济高质量发展注入强劲动力。

本次活动以“邀请类别最全、覆盖范围最广、签约单位最多”为亮点，吸引了来自餐饮连锁、食品加工、供应链管理、食材种植基地、非遗传承等多元领域的广泛参与。嘉宾阵容强大，展品丰富多样，从田间地头的优质食材到匠心独运的非遗技艺，从传统风味的经典呈现到融合创新的潮流美食，充分展现了青白江美食产业的蓬勃活力和深厚底蕴。业内交流合作、美食创享、特色文化和产业互动三大板块活动组织有序，交流热烈，为与会者打造了一场集商贸洽谈、文化体验、思想碰撞于一体的行业盛会。

产销融合是此次活动的重要目标。活动现场搭建的交流合作平台，吸引了青白江本地30余家水果、蔬菜种植合作社及粮油、调味料等产业链相关单位，以及来自德阳、广汉、眉山、资阳、青羊、新都、金堂等地的60余家餐饮行业商(协)会、餐饮服务单位及食材供应链企业积极参与。洽谈区内，各方代表热情交流，就特色农产品采购、食材供应合作等展开深入探讨，现场气氛热烈。最终，9家餐饮行业商(协)会共同签署《成德眉资餐饮行业战略合作协议》，24家单位达成供需合作意向并现场签约，有效推动了本地特色农产品流通，为产业链上下游协同发展、产业融合升级开辟了新路径。

在美食创享环节，来自区内的20家餐饮服务单位各展绝活，以人和沙参、黄精、跑山鸡等本地优质食材为原料，精心烹饪出20道兼具传统韵味与创新特色的菜品。灶台前，厨师们动作行云流水，翻炒、调味、摆盘一气呵成，蒸腾的热气裹挟着诱人香气弥漫全场，引得观众纷纷驻足围观。经特邀嘉宾和21名各镇(街道)美食体验官品鉴推选，客家渣肥肠、松茸绣球明月盅等10道优秀代表菜脱颖而出，这些融合了青白江独特风味与文化底蕴的佳肴，成为了青白江美食文化的鲜活名片。

特色文化和产业互动环节同样亮点十足。特色农产品、本土食材、非遗技艺、美食文化等30余个展台依次排开，成为展示青白江特色文化的窗口。10余位主播在现场架起设备，通过镜头向全网观众展示活动盛况;群众穿梭其中，既能近距离观摩菜品制作全过程，又能亲手体验漆扇、糖画等非遗技艺的魅力;现场还设置朋友圈集赞兑奖等趣味活动，丰富多样的互动形式，让群众深度参与，切实提升了活动的参与感与获得感，也让青白江特色文化借助线上平台传播得更远。

此次活动成果丰硕，在促产业、提消费、树品牌、立形象等方面成效显著。本土特色农产品、优秀代表菜、非遗技艺的展示，本土种植合作社、餐饮服务单位和食材供应链企业的现场交流，有力提升了青白江特色食材和餐饮品牌的知名度，进一步完善了“美食+农业+文旅” 产业闭环，为青白江区镇域经济高质量发展点燃新引擎。