为筑牢校园食品安全防线,守护师生“舌尖上的安全”,近日,灌阳县洞井瑶族乡人大联合乡纪委,深入洞井民族中学、洞井中心校开展校园食品安全监督检查,以实际行动践行“人大代表为人民”的履职承诺。

主动作为,守护校园“放心餐”

检查组聚焦校园食堂“全链条”安全,对两所学校食堂开展“地毯式”排查。代表们先后深入后厨操作间、食材仓库、用餐区域,重点检查环境卫生消杀、食材采购、食品加工流程、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等关键环节。现场询问学校负责人食品安全管理制度落实情况,特别关注泔水处理流程和紫外线消毒设备使用频次,要求校方严格执行《学校食品安全与营养健康管理规定》,从源头把控食品安全风险。

靶向监督,拧紧校园“安全阀”

针对检查中发现的部分食品储存标签不规范、生熟案板区分标识模糊等问题,代表们当场提出整改建议:一是建立食材采购“红黑榜”,优先选用本地绿色农产品,杜绝采购“三无”食品;二是规范加工操作流程,实行色标管理分类使用厨具,确保生熟分开、荤素分离;三是强化从业人员培训,定期开展食品安全应急演练,提升突发情况处置能力。校园食品安全关系800余名师生的身体健康,必须以“零容忍”态度守牢安全底线。

此次乡人大主席团联合乡纪委开展的校园食品安全专项检查行动,是对校园食品安全的一次有力监督和保障,不仅强化了学校的食品安全主体责任意识,也提升了校园食品安全管理水平。下一步,洞井瑶族乡将持续关注校园食品安全问题,加强部门协作,建立健全长效监管机制,以实际行动守护师生“舌尖上的安全”,让家长放心,让社会满意。(周丹)