食品安全工作布置会
2024-10-25 14:37
来源：中国日报网
近日，江西省吉安市安福县洋溪小学(幼儿园)召开食品安全工作布置会。会议旨在进一步加强学校食品安全管理，确保师生饮食安全与健康，明确职责，细化措施，共同构建安全、健康的校园餐饮环境。
这是本学期第二个食品安全会议，本次会议由学校校长、分管校长、总务处全体成员及幼儿园所有食堂管理人员参会。
首先欧阳亮明校长鼓励大家在会议上献计献策并且强调了食品安全工作的重要性和紧迫性，指出食品安全是学校安全工作的重中之重，直接关系到师生的身体健康和学校的稳定发展。
郁盛副书记简要回顾了上一学期或上一阶段学校在食品安全管理方面的主要工作、取得的成效及存在的问题。选取了国内外食品安全事件中的典型案例进行分析，强调食品安全无小事，必须警钟长鸣。
彭艳丰副校长组织大家学习《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，增强参会人员的法律意识和责任意识，明确学校食品安全管理的法律依据和具体要求。
欧阳亮明校长在会上对接下来的食品安全工作做如下布置：完善食品安全管理制度，要求后勤管理处立即着手修订和完善学校食品安全管理制度，包括食材采购、储存、加工、留样、餐具消毒、从业人员健康管理等各个环节的规章制度;加强食材源头管理，建立严格的食材供应商准入机制，定期进行资质审核和现场考察，确保食材来源可靠、质量安全;提升食堂卫生条件，加大食堂卫生设施投入，改善食品加工环境，定期进行清洁消毒，确保操作间、餐厅等区域卫生达标;强化从业人员培训，定期组织食堂工作人员进行食品安全知识、操作规范等方面的培训，提高其专业素养和安全意识;强调食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，需要全校师生的共同努力和持续关注。他要求各部门、各岗位要高度重视，认真履行职责，确保学校食品安全工作万无一失。
(文/图 安福县洋溪小学 周福兴)
